Библиотека >> Книги >> Получить доступ!

 

9. Виноградов Ю. Н., Косой В.Д. Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств. Теоретические основы общестроительного проектирования. - СПб.: ГИОРД, 2005. - 336 с.: ил.

 

 

Описание

 

В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водопровода и канализации.

Для студентов технологического, биотехнологического факультетов и факультета холодильной техники и технологии. ***

 

 

Содержание

 

Введение ………………………………………………………………………………………………………………

Глава 1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ОБЩЕСТРОИТЕЛЬНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ

МЯСОМОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ И РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ ………………………….

§ 1. Общие вопросы проектирования …………………………………………………………………………….

§2. Содержание проектной документации и стадии проектирования ……………………………………….

§3. Инженерные изыскания ………………………………………………………………………………………..

§4. Основные требования к генеральным планам ……………………………………………………………..

§5. Генеральные планы предприятий мясной, молочной и рыбной промышленности …………………..

§6. Генеральные планы промышленных районов и узлов ……………………………………………………

§7. Проект организации строительства и проект производства работ ………………………………………

§8. Реконструкция предприятий …………………………………………………………………………………..

§9. Общие сведения о системе автоматизированного проектирования ……………………………………

§ 10. Задачи дипломного проектирования ………………………………………………………………………

Глава 2. СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ……………………………………………………………………….

§ 1. Классификация строительных материалов …………………………………………………………………

§2. Природные каменные и лесные материалы ………………………………………………………………...

§3. Строительная керамика ………………………………………………………………………………………...

§4. Вяжущие материалы и строительные растворы ……………………………………………………………

§5. Бетон и железобетон ……………………………………………………………………………………………

§6. Кровельные и гидроизоляционные материалы ……………………………………………………………..

§7. Теплоизоляционные и акустические материалы ……………………………………………………………

§8. Материалы на основе полимеров …………………………………………………………………………….

§9. Лакокрасочные материалы …………………………………………………………………………………….

Глава 3. ПРОМЫШЛЕННЫЕ ЗДАНИЯ И СООРУЖЕНИЯ …………………………………………………….

§ 1. Классификация зданий и сооружений ………………………………………………………………………

§2. Унификация и типизация промышленных зданий и их элементов ………………………………………

§3. Основные конструктивные схемы и элементы зданий ……………………………………………………

§4. Объемно-планировочные решения зданий …………………………………………………………………

§5. Вспомогательные здания и помещения …………………………………………………………………….

§ 6. Интерьер зданий ………………………………………………………………………………………………..

§7. Основания и фундаменты ……………………………………………………………………………………..

§8. Каркасы зданий ………………………………………………………………………………………………….

§ 9. Стены и перегородки …………………………………………………………………………………………..

§10. Покрытия ………………………………………………………………………………………………………...

§11. Междуэтажные перекрытия ………………………………………………………………………………….

§12.Полы ………………………………………………………………………………………………………………

§ 13. Окна и фонари …………………………………………………………………………………………………

§ 14. Ворота и двери ………………………………………………………………………………………………..

§15. Лестницы ………………………………………………………………………………………………………..

§ 16. Облегченные строительные конструкции ………………………………………………………………….

Глава 4. СИСТЕМЫ ОТОПЛЕНИЯ ………………………………………………………………………………..

§ 1. Процесс передачи тепла через конструкции зданий ……………………………………………………..

§2. Теплотехнические характеристики ограждающих конструкций …………………………………………

§ 3. Определение потерь тепла зданиями ……………………………………………………………………….

§4. Пример теплотехнического расчета ограждающих конструкций ………………………………………..

§5. Классификация систем отопления ……………………………………………………………………………

§6. Конструктивные схемы систем отопления …………………………………………………………………..

§7. Отопительные приборы …………………………………………………………………………………………

§8. Трубопроводы систем отопления и арматура ………………………………………………………………

§9. Монтаж, регулирование и эксплуатация систем отопления ……………………………………………...

§ 10. Пример расчета площади поверхности отопительных приборов ……………………………………..

Глава 5. СИСТЕМЫ ВЕНТИЛЯЦИИ И КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ …………………………………………...

§ 1. Методы определения воздухообмена ………………………………………………………………………

§2. Классификация и устройство систем вентиляции ………………………………………………………….

§3. Вентиляторы и вентиляторные установки ……………………………………………………………………

§4. Выбор системы вентиляции, подбор и монтаж вентиляционного оборудования ……………………..

§5. Подбор вентилятора …………………………………………………………………………………………….

§ 6. Эксплуатация систем вентиляции ……………………………………………………………………………

§7. Пример расчета приточной системы вентиляции …………………………………………………………..

Глава 6. СИСТЕМЫ ВОДОСНАБЖЕНИЯ ………………………………………………………………………..

§ 1. Классификация и устройство систем водоснабжения ……………………………………………………

§2. Нормы водопотребления и требования к качеству воды …………………………………………………

§3. Наружный водопровод …………………………………………………………………………………………

§4. Насосные станции ……………………………………………………………………………………………….

§5. Гидравлический расчет наружных водопроводов …………………………………………………………

§6. Обработка воды ………………………………………………………………………………………………….

§7. Внутренний водопровод ………………………………………………………………………………………..

§8. Гидравлический расчет внутреннего водопровода ………………………………………………………..

§9. Системы горячего водоснабжения …………………………………………………………………………...

§ 10. Производственное водоснабжение ………………………………………………………………………..

§ 11. Эксплуатация систем водоснабжения …………………………………………………………………….

§ 12. Использование ЭВМ для расчета водопроводных сетей ………………………………………………

§13. Пример расчета трубопровода системы водоснабжения и подбор насоса ………………………….

Глава 7. СИСТЕМЫ КАНАЛИЗАЦИИ …………………………………………………………………………….

§ 1. Классификация систем канализации ………………………………………………………………………..

§2. Сточные воды предприятий ……………………………………………………………………………………

§ 3. Внутренняя канализация ………………………………………………………………………………………

§4. Наружная канализация …………………………………………………………………………………………

§5. Гидравлический расчет трубопроводов ……………………………………………………………………..

§6. Использование ЭВМ для расчета канализационных сетей ………………………………………………

§7. Пример расчета диаметра труб и скорости движения сточных вод ……………………………………

Глава 8. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И МЕРОПРИЯТИЯ ПО ЗАЩИТЕ ВОДНОЙ И

ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ ………………………………………………………………………………………………

§ 1. Методы очистки сточных вод …………………………………………………………………………………

§2. Механическая очистка сточных вод …………………………………………………………………………

§3. Биологическая очистка сточных вод …………………………………………………………………………

§4. Утилизация канализационных отходов производства ……………………………………………………..

§5. Удаление мусора ………………………………………………………………………………………………..

§6. Расчет решеток ………………………………………………………………………………………………….

§7. Расчет песколовки-жироловки ………………………………………………………………………………..

§8. Источники загрязнения воздушной среды на предприятиях мясной, молочной и

рыбной промышленности …………………………………………………………………………………………..

§9. Меры защиты воздушной среды от выбросов предприятий …………………………………………….

§ 10. Архитектурно-планировочные мероприятия по защите воздушной среды ………………………….

Глава 9. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА ………………………………………………………………………………….

§ 1. Основы научной организация труда на предприятии …………………………………………………….

§2. Психофизиологические основы организации труда ……………………………………………………….

§3. Эргономика и техническая эстетика ………………………………………………………………………….

Глава 10. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ……………………………………………………………….

§ 1. Сметная документация и финансирование строительства ………………………………………………

§2. Правила разработки и применения норм накладных расходов и сметной прибыли …………………

§3. Основные правила по определению сметной стоимости …………………………………………………

§4. Принципы формирования свободных (договорных) цен на строительную продукцию ………………

Заключение …………………………………………………………………………………………………………...

 

ПРИЛОЖЕНИЯ ……………………………………………………………………………………………………….

Приложение   1.  Теплотехнические характеристики некоторых строительных конструкций ……………

Приложение 2.  Основные физико-технические показатели некоторых теплоизоляционных

 и строительных материалов ……………………………………………………………………………………….

Приложение 3. Расчетные внутренние температуры и кратности воздухообменов в

холодный переходный период года ………………………………………………………………………………

Приложение 4.  Физические свойства воздуха при давлении 0,1 МПа [760ммрт.ст.] …………………...

Приложение 5.  Оптимальные температурно-влажностные условия на постоянных

рабочих местах, в рабочей зоне производственных помещений и в обслуживаемой зоне

 других помещений ………………………………………………………………………………………………….

Приложение 6.  Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе

рабочей зоны …………………………………………………………………………………………………………

Приложение 7.  Удельные нормы водопотребления и водоотведения для мясной и

молочной промышленности (в м3 на 1 т перерабатываемого сырья) ………………………………………

Приложение 8.   Расход воды и стоков санитарными приборами …………………………………………..

Приложение 9.  Технические характеристики водопроводного насосного оборудования ………………

Приложение   10.  Значение гидравлического уклона i (в мм вод. ст. на 1 м

трубопровода) и скорости течения воды V (в м/с) для стальных труб ……………………………………..

Библиографический список ………………………………………………………………………………………..

 

 

*** Примечание администрации ресурса:

Книга содержит схемы, чертежи строительных элементов (балок, фундаментов, колонн), разрезы зданий, чертежи разрезов арматуры и многое другое.

10

 

12

12

13

16

17

23

27

30

33

35

41

45

45

47

49

51

55

58

60

63

65

66

66

68

70

73

78

83

85

93

102

108

110

111

114

117

119

121

128

128

130

133

135

137

138

150

154

157

159

162

162

167

185

190

194

196

200

204

204

207

209

212

215

216

221

226

228

233

237

245

250

253

253

254

258

264

268

270

272

 

274

274

276

282

288

290

293

293

 

295

300

301

304

304

307

309

312

312

314

315

317

319

 

320

320

 

320

 

322

324

 

 

324

 

325

 

326

327

328

 

329

330

 

 

 

 

Copyright © Tehnologam.narod.ru
При перепечатке и размещении материалов сайта на других ресурсах ссылка на
http://www.tehnologam.narod.ru обязательна.

 

Сайт управляется системой uCoz